Problemy po nabiale? Jak odróżnić nietolerancję laktozy od alergii na białka mleka
Nabiał bywa świetnym źródłem białka, wapnia i witamin, ale dla części osób kończy się wzdęciami, biegunką, wysypką albo nawet dusznością. Najczęściej w grę wchodzą dwa różne problemy: nietolerancja laktozy (czyli trudność z trawieniem cukru mlecznego) oraz alergia na białka mleka (reakcja układu odpornościowego). Ponieważ objawy mogą się częściowo nakładać, wiele osób wpisuje w wyszukiwarkę: „nietolerancja laktozy czy alergia na białka mleka”. W tym artykule krok po kroku wyjaśniam, jak je odróżnić, jakie badania mają sens, co robić na co dzień…